Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa cấm sử dụng 7 loại phụ gia thực phẩm sau khi các chuyên gia môi trường và an toàn thực phẩm công bố dữ liệu cho thấy chúng có thể gây ung thư cho những con vật trong phòng thí nghiệm.

Mỹ cấm 7 loại phụ gia thực phẩm có thể gây ung thư
Mỹ cấm 7 loại phụ gia thực phẩm có thể gây ung thư

Danh sách bao gồm hợp chất benzophenone, ethyl acrylate, methyl eugenol, myrcene, pulegone, pyridine và styrene. Hương vị tổng hợp thứ 7 styrene bị loại bỏ do các công ty chế biến thực phẩm đã không sử dụng nó trong một khoảng thời gian khá dài. Các công ty sẽ có 24 tháng để tìm kiếm những hợp chất thay thế thích hợp.

Trước đây, FDA cho rằng những chất phụ gia này là an toàn và cho phép chúng được sử dụng trong việc sản xuất kẹo, kem, kẹo cao su, bánh nướng, đồ uống và nhiều loại thực phẩm khác kể từ năm 1964.

“Quyết định của FDA đã mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng”, Laura MacCleery, giám đốc chính sách của Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Cộng đồng (Mỹ), cho biết.

Theo Khoahocphattrien.vn